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JAL 羽田-札幌線 [trip]

急用で札幌に行ってきました。
三年ぶりかな~


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久々のJAL国内線に搭乗。


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Fが導入されてからは、シートのリニューアルはしていないと思いますが、90分くらいならとても快適に過ごせます。
DELTAのおんぼろビジネスサイパン線)よりも、ずーっと良いです。


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やっぱ泡でしょ!
ということで、常の如く飲みまくりですよ。
最初の3杯は、ボクがよく行くバルでボトル1980円で出ている「本物」のシャンパンだったのですが、切れてしまったらしく、後はポル・ロジェが出てきました。
至極ラッキーでございます。


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グラスチェンジしてくれたので、CAの意気に感じて、また3杯ほど飲みました。

おかげで、空港着いてから「どっか飲みに行こうかな」という気持ちにもならずに、健康的に帰宅できたのでした。
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龍圓の冷やし中華 [fine dining]

龍圓は何度も何度も通っているので、最近は記事にしなくなっていました。

いつも夜ばかりだったので、ランチは久々。

そんなわけで、龍圓の記事も久々にUPするのです。

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昼だけど、軽くビールをいっぱいね。
これだけ暑いと、シャンパンよりも冷たい生ビールの方が美味しく感じられてくるなー。


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三浦の茄子の煮浸しに自家製XO醤の載せて。
シンプル料理ですが、野菜が美味いのと煮浸しが上手いのとXOが重なって、とっても旨い!


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ホタテの春巻き。
ここの春巻きは、春巻きがあまり好きではないボクでも美味しく頂いてしまう一品なのですが、今回の春巻きは、いつもよりちょっとチーズが多く入っている感じ。
ボクはこっちの方が好きかな。
ワイン、シャンパンには絶対に合うね。


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龍圓に行ったことある人にはお馴染みの「冷やし中華」
よく見る「冷やし中華」の体を全く成していません(笑)。
龍圓の前菜盛り合わせ載せ麺という感じ。
豪快豪華です!

一度、食べるとヤミツキになりますよー。

また、食べに行こうっと。

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すし割烹「清水」 / Sushi Shimizu at Grand Hyatt Fukuoka [fine dining]

グランドハイアット福岡に入っている「清水」というお鮨屋さんに行ってみました。

クラブラウンジの出入り口のすぐ近くなので、チェックアウトしてさらっと入ってました。


「清水」という名称ですが……。
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ここは「なだ万」がやっている鮨屋さんです。
他にもいくつかあるみたい。
「なだ万」がやっていますが、そんなに高いお店ではなかったです。


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握りのお任せを頼んだら、先付けが出てきました。
手前のココナッツ豆腐が、美味しかった!
胡麻豆腐っぽいのだけど、もっとミルキーな感じ。
だけど、下品になっていなくて、しっかりと和食していました。


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娘用に「野菜の天麩羅盛り合わせ」を頼んでみました。
トマトの天麩羅が熱いよぅ~~~


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握りはきちんと仕事がされているものばかりでした。
全体的に言うと白身が美味かった!


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追加で、でろ~んとしてアナゴも頼んでみました。
これは普通だったなー。


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軽く握りだけつまむにはとてもいいお店です。
このホテルに泊まったら、また訪れたいと思います。
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信州そば むらた / Soba Murata in Hakata [fine dining]

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博多に詳しいお友達から「蕎麦とつまみの美味しいお店がありますよ!」と教えていただき突撃。
初めてのお店なので、シンプルに一番粉と二番粉を使う並そばを頼みました。
(あっ、こういう時は麺…というか蕎麦を箸で持ち上げて写真撮った方が美味しさが伝わるのかしら♪)

他にも田舎、十割とあります。
夏の暑い時期なので、香立つ蕎麦ではありませんが、味わい深く喉越し良いお蕎麦でした。
薬味も美味しかった~
冷酒とあわせて最高でした!

ちなみに、ここはワインもそれなりに置いてあります。


ツマミも色々と頂きましたよ。

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稚鮎の天麩羅
ほっこりとして苦味が美味しいです。


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これは落ち小芋って言ったかな?
美味かったですたい。



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鶏ワサ~



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もちろん、卵焼きもね。


ここは冷酒飲みながらツマんで、最後を蕎麦で〆るのには最高のお店です。
博多に来たら、また訪れたいと思います。
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グランド・ハイアット福岡 / Grand Hyatt Fukuoka [trip]

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グランド・ハイアット福岡に泊まってきました。
久しぶり!
4,5年ぶりだと思います。


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クラブラウンジでチェックインして部屋へ向います。
博多は空港からのアクセスもよくて、本当に便利な街ですね。


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部屋にはサービスの赤ワインとフルーツが置いてありましたよ。


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ハイアットのロゴ入りワインですね。
あっ、飲まなかったので持って帰ってきちゃいました。
美味しいワインだったらイイなー。


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居間部分。
そんなに広い部屋ではありませんが、変にスタイリッシュじゃなくて落ち着けます。
眺望はよくありません。


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寝室部分。
ベビーベッドベッドガード…リクエストは抜かりなく通っていました。


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オーディオはB&Oのこれ!
ガタイから想像できないくらいにイイ音出すのですよね~
さらっと部屋とかに置いておきたいけど高いしなー。


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これは、色んなハイアットに置いてありますねー。
あまりコーヒーは飲まないのだけど、これは欲しいのです。
というか、これがあれば自宅でコーヒーを飲む気になると思う。


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さてさて、カクテルタイムになったので、ラウンジに移動。
ラウンジ外の庭ではウサギちゃんが、ぱらぱらアニメのように飾られています。


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泡は前回と変わらずニコラ・フィアット。
安心して飲める泡ですね。
5杯くらい飲んだかな。



そんなわけで、ほろ酔い気分で夕飯食べに博多の街に繰り出します。
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東京湾華火大会 [bubbly]

昨日は東京湾華火でしたね!

三田の友人宅で華火泡三昧してきました。

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華火の「音」を聞きながら泡をたくさん~飲みましたよ。


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クリュッグ、コント・ドゥ・シャンパーニュ、グランダネ、セロス……美味しく飲みすぎました!
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玄海 at THE LUIGANS [fine dining]

ルイガンズでの昨夜のパーティーも楽しく終わりました。

8階の会場を貸しきって行われたのですが、下の階(7階ルイガンズ・フロア)はパーティー参加の友人達が部屋を全部借りていたので、気兼ねなく夜遅くまでDJ呼ぶは歌うたうはの大騒ぎなのでした。

楽しかった~~


さて、翌日の昼食は、ホテル内の「玄海」という日本料理屋に入ってみました。
前夜のパーティーで供された白身魚のカルパッチョとか鯛茶漬けがとても美味しかったので、「ここは魚が美味しいに違いあるまい!」と思っての突撃です。


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綺麗な店内。
若い職人さんが元気で好感もてます。



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ビールの入れ方もとても丁寧です。



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先付け、お造りと魚が新鮮なのは当然なのですが、上品に仕事がしてあります。
う~ん、ここ夜に訪れてみてもいいかも。


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ボクのメインは海鮮丼。
説明いらないくらいに美味しかった!

ルイガンズ、料理美味しいです!
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The Luigans Spa & Resort [trip]

福岡で毎夏恒例の大宴会があるので、今年も行ってきました。

昨年の会場はココでしたが、今年は、ルイガンズというこれまた洒落たホテルで開催なのでございます。


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7階の部屋からプールを眺めて見ましたの図。
リゾート感のあるプールですね。


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ルイガンズ・フロアの部屋を予約しました。
デラックス・ツインっていうカテゴリーだったかな?
快適なお部屋です。


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スタッフは若い人が多くて、サービスも快活な感じ。
とても雰囲気良いです。


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バスルームはちょいと老朽化していて、カーテンとか少し臭かったけど、シンクは2つあるし使い勝手は良かったです。


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この後のパーティーで浴びるほどにシャンパンを飲むことになるのですが、自宅から持参した泡を部屋にきっちりとセッティングしてもらいました(笑)。
ルイガンズ・フロアの部屋はミニバーが無料です。
ちゃんとスパークリング・ワイン、ビールも入ってますよ。


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料理も美味しかったし、再訪したい宿がまた増えました!
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