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THALARN 2012,CASTELL D´ENCUS / Takajou Kotobuki [still wine]

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久々に浅草の「鷹匠寿」へ行ってきました。

初めて行ったのが2004年だから、もう10年以上行ってるのか……
昨年は行ってないので、2年ぶり。

小鴨、御狩場焼き……安定の美味しさでした。
シーズンはちょい超えてましたが、充分に堪能できます。

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IMG_4337 posted by (C)bubblybubbly

合わせたワインの一つがスパニッシュの赤。
シラー100%、 濃い色、 もちろん安っぽいシラーじゃありません。
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上品にクローブや白コショウの香りがきます。
これは鴨にぴったりでした。
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