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トライアールでフレンチを…Bollinger Brut Special Cuvee [bubbly]

先日は、ご近所さんのDPさまとフレンチを♪
久々に吾妻橋トライアールに行って来ました!

吾妻橋というシブい場所にあるフレンチですが、ここは色んな意味で「唸らせる」お店です。

    
    門構えです。一見お断りのような心地よい威圧感がありますね…

    
    会員制となってますが、強張った、気取った店では全然ありませんヨ。

初めてココにお邪魔したのは、昨年の秋。次が今年の冬、そして今回…
来るたびに美味しくなってきたような気がします。

    
    デラックス!とかゴージャス!という言葉がピッタリでありましょう…
    シック♪とかクール♪ではありません(笑)

一見、こじんまりとやっているお店のようですが、ちゃんと…

    
    大人数にも対応できるようです。

この日は、他にも10人くらいのグループがいました。

私たちはDPさまの御蔭で、以前から利用したかった「和室お籠もり席」を用意して頂けました!

    
    ありがとうございます♪DPさま~。

    
    部屋の中にはこんな↑置物も…

    
    これはサンルイのグラスかな?

    
    これはバカラなり。

色々な置物見ているだけでも楽しくなるお店です。

さて、ワインリスト見て、最初に頼んだ泡は…
    
    またしてもボランジェNVです♪

大好きな泡ということもありますが、ここは値段設定が良心的なのですよ。
昨年からボランジェは全般的に値上がりしたにもかかわらず、ここはボトル壱諭吉です。
ボランジェはグランダネも大好きですが、このNVも素晴らしい泡ですね!

ジャック・セロスもお値打ちだったので、次回はそれにしようかな…

「シャンパーニュに合いますよ」というチーズを使ったプチシューを摘んでいると、前菜が届きました。

    
    鮭、茄子、筍…彩りよく固められています。旨いです♪煮凍りっぽくもあり…

    
        フォアグラ♪

こんなに絶妙な焼加減のフォアグラは初めて頂きました!
旨みが凝縮しているのに脂がさっぱりとしているのです。
下のパイのような生地は、バナナと栗を使ったもの。

これだけでもまた来る価値のあるお店です♪

スープ、真鯛のポアレも美味しく頂きましたヨ。

さてさて、メインに近づく頃にはボランジェがなくなってきました。
メインに合わせて、ソムリエさんに選んでもらったのがコレ↓です。

    
    Savigny Champ-Chevrey 1er cru 2000

ブルゴーニュの赤を頂きました。土を感じさせる香り、滑らかな喉越し。甘みも少し残ってますね。
個性は感じませんでしたが、料理に合う素晴らしいブルゴーニュです。

そんでもって私のメインは…

    
        ウサギちゃんです♪

滋味豊かなんだけど、上品な感じ。ピノに合いますね~。

    
    デザート…美味しかったんだけど詳細忘れました。だいぶ飲んでたし…

<追記>↑のデザートは「ココナツのムースに、ブルーベリーソースとアイス」ということが判明!
…というかDPさまに教えて頂きました!

実は更にデザートのサービスが…
DPさまの会社創設のアニヴァーサリーということで…

    
     顔文字もかわいいですね~

    
     私も頂いちゃました~

さて、その後も向島に繰り出し、さらに美味しく楽しく飲んだのでありました。
DPさま、お世話になりました~。

    
        大きなオリーブ!

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  • ジャスミン
    ジャスミン

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FK

ちょっと、ご無沙汰です。越後湯沢で羽目を外しておりました。。

こちらは、以前ISOさまのご馳走に与ったお店ですね。
そういえば、このお店は、シブイ場所にありながらも、ゴージャスな雰囲気でありましたね。
叶○姉妹的とでも表現しても、およろしいかもしれませんわ。。

店構えから、何か起こりそうな、期待が膨らみました。
そして、店内へ入ると斬新(奇抜)な建築様式と、スリッパに履き替えてテーブルへつくというこれまた、ますます何か起こりそうな期待感が膨らみました。その期待を裏切らず、出てくる料理一つ一つ絶品でありました。また、水も「丹沢の水」??(←失念しましたが、こだわりのある美味しい水だったような…)。。
お料理のお味の方も叶○姉妹的一流でございました。。
その節は、どーも、ご馳走さまでした。。
by FK (2005-11-13 10:38) 

roko

でたー。会員制。
お座敷だったのですねー。
by roko (2005-11-13 15:20) 

ISO

FKさま、
越後湯沢では美味しい日本酒を堪能されたことと…

…ですです。このお店は、今年の寒い頃、ご一緒させて頂いたお店です。
ソムリエの方は、私の顔を覚えていませんでしたが、「前回、ラングドックの赤を…」と話すと、「あー、お二人で来られて、向うの奥のテーブルに腰掛けられて…あっ、その時も最初はボランジェでしたね!」とお酒の記憶から客を連想して思い出す素晴らしいソムリエです(笑)

是非、またご一緒いたしませう♪
ワインも充実していました!
by ISO (2005-11-13 17:43) 

ISO

rokoさま、
ここは会員制と書いてありますが、「予約」すればOKなようです。
お座敷は雰囲気良いですよ~
by ISO (2005-11-13 17:45) 

菜雪

うわーお。
こちらのお店、お友達のお父様が懇意になさっているお店です。
そのおかげで、私も一度お邪魔しました。
ワインも、シャンパンもものすごいものがいっぱいあるみたいですね。
レストランのような豪邸のような…不思議な空間でした…。
そのお友達に、こちらのブログ紹介させてくださいね。
この記事を見たら、私もまた行ってみたくなりました~。
また、なんて言っても2度目ですが(笑)。
by 菜雪 (2005-11-13 22:08) 

ISO

菜雪さま、
おはようございます♪
行かれたことございましたか!
ここはたしかに不思議な空間ですね。
例えて言うならば、4,5歳の頃のアニメに出てくるようなお金持ちの家…というか何というか(笑)
是非、再訪してみてくださいませ~。
by ISO (2005-11-14 08:13) 

EGG

こんにちは。

トライアールも浅草界隈で大好きなお店です。
3年ほど前にT部屋の女将さんに紹介してもらって、その後何度か行きましたけれど、落ち着けるお店ですね。

久々に行ってみようっと!
by EGG (2005-11-14 12:04) 

前を通るたびに気になっていたところです(笑)
こんなになっているのですねぇ・・・
by (2005-11-14 12:22) 

ISO

EGGさま、
今回は違いましたが、初めて行った時、お相撲さんっぽい人がいました。
界隈では、このようなタイプの店は少ないので、利用価値大ですね~。
by ISO (2005-11-15 08:35) 

ISO

ジャスミンさま、
一見入りにくい雰囲気ですが、気さくなスタッフとオーナー夫妻なので、とても快適に過ごせますよ~。
勿論、ワイン、料理も◎です♪
by ISO (2005-11-15 08:36) 

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トライアール (フランス料理)(都営浅草線味紀行 2006-10-04 15:11)

店名 トライアール 〒 130-0001 住所 東京都墨田区吾妻橋2-3-7 TEL 03-3622-1139  営業時間 12:00-14:00 17:30-21:30  定休日 日曜  都営浅草線 本所吾妻橋駅 A3番出口より徒歩2分 地図

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