Bellenda Extra Brut～夏向きのスプマンテ [bubbly]
近所の安売り酒屋さんで1600円くらいで購入したスプマンテです。いつもココの酒屋さんにいくとフェッラーリを買うのですが、今夏は目新しさと安さでベッレンダを買うことに…
評価★★★
泡は元気一杯、悪く言えば粗めです。フルーティーな香りと幽かなイースト香がします。悪くはないのですが、私としてはキンキンに冷やさないと飲めないかな（笑）。シャルドネといっても、例えばコート・デ・ブランのシャルドネと比較しては可哀そうというもの。
夏にピッタリです。色々と割ってカクテルにしても良いのではないでしょうか。超Brutなので、ウォッカとかを割ってみるのもいいかもしれませんね。
ベッレンダはヴェネツィア北部で１９８７年に始まった若いワイナリーのようです。今後に期待ですね！
ところでツマミはまたもや生ハム。今度は日本製です↓
塩っ気少なく、上品なお味。あんまし日持ちしなさそう…
デザートにシャーベットを食べましたが、こんなの出来ていたんですね！
↓↓↓
カベルネ！濃い色で普通のグレープのシャーベットとは一味もふた味も違います。お試しアレ♪
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PROFILE <ISO>
It may only be a glass of fermented grape juice with a few bubbles in it, but imagine how flat a celebration would be without fizz, champers, pop, or bubbly...Enjoy the bubbles!
ISOさま
暑中お見舞い申し上げます。
ご無沙汰しております。
ｋｏｂａ－ｓｆさま来日の際も、お声をかけていただきながら、無念の欠席。
また、先日の第１回葡萄酒倶楽部も残念無念の欠席。。
あと４週間ほど、仕事専念であります。
しばらく、こちらのblogを拝見しておりませんでしたが、随分その間ご活躍のようでしたね。どうぞ、くれぐれも御身御大切に。。
さてさて、そんなこんなで猛暑の続く中、冷たいスプマンテ、いいですねー。
小生も「プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ・エクストラ・ドライ」なるテレヴィジオールのスプマンテと「ドメーヌ・ド・ビシュロン」というクレマン、「ボーモン・デ・クレイエール・グラン・プレスティージュ・ブリュット」というシャンパーニュをそれぞれ数本購入し、キンキンに冷やし、毎晩一人で暑気払いをしております。
質より量（涼）といったところです。
しかし、スプマンテ、クレマンなどなど所謂スパークリングワインも質的には侮れませんよね。
by FK (2005-07-30 16:56)
FKさま、暑中お見舞い申し上げます。
お忙しい日々と拝察しております。とはいえ、毎晩、泡で暑気払いと聞き、安心いたしました（笑）。
美味しそうな泡を色々と購入されてますね！こんな暑い夏の昼下がり、ｷﾝｷﾝに冷えた泡をあのウッドデッキで飲ったら格別でありましょう。
次回の葡萄酒倶楽部は拙宅かRYUさま宅で実施（秋頃？）されることになりそうです。私も３，４本入るワインクーラーを購入しようかななどと計画中です。
お時間できましたらロブションもしくはchiakipenguinさまオススメの例の寿司屋さんで御一献したいものであります♪
by ISO (2005-07-30 19:05)